Eine Weinverkostung im Burgenland, am besten mit Übernachtung direkt bei uns am Weingut Salzl im Nationalpark, lässt nicht nur die Herzen von Weinliebhaber:innen höherschlagen. Denn das sonnige Burgenland ist eines der renommiertesten Weinregionen Österreichs und bekannt für sein wunderbares Klima, welches sich vorteilhaft auf den Weinbau auswirkt. Neben komplexen Weißweinen und herzhaften Süßweinen, finden sich bei uns auch hervorragende Rotweine wieder. Erleben Sie bei einer gemütlichen und herzhaften Weinverkostung im Burgenland am Weingut von Christa und Rudolf Salzl in Illmitz das angenehme Gefühl, rundum willkommen zu sein.
Weinverkostung im Burgenland – Ein Erlebnis
Seit Jahrzehnten hält unser Familienunternehmen am Motto den Weinbau und seine schmackhaften Produkte spürbar, fühlbar, erlebbar zu machen fest. Darum laden wir Sie ein, unsere einzigartige Weinkultur hautnah zu erleben und bei einer kommentierten Weinverkostung verschiedenste Weine aus unserem Haus zu verkosten.
Neben dem Genuss verschiedenster Weine, bekommen Sie bei unseren Weinverkostungen auch einen Einblick in die Welt des Weinbaus, sowie in unsere Philosophie Wein anzubauen.
Wein, Genuss und Entspannung im Burgenland
Wenn man im Burgenland Urlaub macht, dann darf natürlich auch eine Weinverkostung nicht fehlen. Bei uns am Weingut Salzl im Nationalpark können Sie aber auch herrlich entspannen und in der Umgebung des Neusiedlersees vom stressigen Alltag abschalten.
Was sie bei unserer Weinverkostung im Burgenland erwartet
Auf Voranmeldung genießen Sie bei unseren Weinverkostungen im Kellerstüberl in der Angergasse eine dokumentierte Weinverkostung, bei der wir Ihnen eine ausgewogene Mischung zwischen Weiß- und Rotweinen bieten. In der Regel wird eine spontane Auswahl von 10 bis 12 verschiedenen Weinen verkostet. Die Verkostung dauert je nach Interesse zwischen 1,5 und 2 Stunden. Damit Ihr Gaumen nicht irritiert wird, und die Aromen des Weins zur Geltung kommen, versorgen wir Sie mit neutralen Snacks wie Brot, Käse und Verhackertes.
Beliebte Weine
Buchen Sie Ihre Weinverkostung (mit Übernachtung im Burgenland)
Sie möchten eine Weinverkostung im Burgenland genießen? Dann heißen wir Sie gerne bei uns am Weingut Salzl im Nationalpark willkommen. Kontaktieren Sie uns einfach um einen passenden Termin zu finden.
Sollten Sie neben einer Weinverkostung auch an einer Übernachtung im Burgenland interessiert sein, dann empfehlen wir Ihnen unser gemütliches Gästehaus im Ortskern von Illmitz. Dieses ist ein idealer Ausgangspunkt für Radtouren und Spaziergänge im Nationalpark. Unsere gemütlichen Zimmer sind mit Flachbildfernseher, Kühlschrank, Safe, Klimaanlage und Heizung ausgestattet.
Weinverkostung – Tipps zum richtigen Verkosten
Sie können uns nicht im Burgenland besuchen? Kein Problem! Sie müssen dennoch nicht auf die Freude einer Weinverkostung verzichten. Machen Sie doch einfach Ihre eigene Weinverkostung Zuhause. Eine private Weinverkostung Zuhause ist eine wunderbare Möglichkeit, in die Welt des Weins einzutauchen, neue Weine kennenzulernen und Ihren Gaumen zu schulen.
Um das Beste aus Ihrer privaten Weinverkostung herauszuholen, sollten Sie aber die folgenden Dinge beachten.
Weinauswahl
Um die unterschiedlichen Aromen und Weine zu entdecken, wählen Sie am besten zwischen 4 und 8 verschiedene Weine für Ihre Verkostung. Dabei können Sie gerne auch auf verschiedene Rebsorten, Regionen und Jahrgänge zurück greifen.
Reihenfolge der zu verkostenden Weine
Damit die einzelnen Weine Ihr volles Aroma am Gaumen entfalten können und der Geschmack nicht durch den vorhergegangene Weine verfälscht wird, sollten Sie auf folgende Reihenfolge bei der Weinverkostung achten:
- Schaumweine
- Leichte Weißweine
- Kräftigere Weißweine
- Roseweine
- Leichte Rotweine
- Kräftigere Rotweine
- Süßweine & Organischeweine
Die richtigen Gläser
Damit der Geschmack nicht verfälscht wird, verwenden Sie idealerweise ein Glas pro Wein bei Ihrer Weinverkostung. Achten Sie auch auf die Größe und Form der Weingläser, denn die verschiedenen Formen können für bestimmte Weinsorten den Geschmack verändern.
Serviertemperatur
Egal ob bei einer Weinverkostung im Burgenland oder Zuhause, es ist wichtig auf die richtige Serviertemperatur zu achten. Meist befinden sich auf den Etiketten Servierempfehlungen mit Angaben zur Temperatur. Üblicherweise werden Weißweine aber leicht gekühlt bei ca. 7C° und Rotweine bei Zimmertemperatur serviert.
Geschmack neutralisieren
Damit Sie Ihren Gaumen zwischen den verschiedenen Weinen neutralisieren können, sollte ausreichend Wasser und Brot oder Cracker vorhanden sein.
Verkostungsschritte
1. Bei einer Weinverkostung wird der Wein zuerst visuell mit den Augen bewertet. Dabei halten Sie das Glas leicht Schräg gegen das Licht. Achten Sie dabei auf die Farbintensität und Nuancen.
2. Als zweites kommt die Nase zum Zug. Denn jetzt geht es ums Riechen des Weins. Ein Großteil des Weingenusses hängt vom Geruch ab. Schwenken Sie dazu den Wein im Glas, um so die Aromen zu entfalten. Anschließend halten Sie Ihre Nase ins Glas und nehmen Sie ein paar sanfte Züge.
3. Nun folgt die Geschmacksprüfung im Mund. Um einen ersten Eindruck zu erhalten, nehmen Sie zuerst einen kleinen Schluck und rollen Sie den Wein über die Zunge und den Gaumen. Dabei sollten Sie erkennen, ob der Wein, süß, sauer, bitter oder salzig schmeckt. Als nächstes folgt der Eindruck über das Mundgefühl. Achten Sie dabei darauf wie sich der Wein im Mund anfühlt. Erfahrene Kenner können so die Textur schmecken, also ob der verkostete Wein leicht, schwer, cremig oder frisch schmeckt.
4. Zum Abschluss folgt der Abgang. Dieser beschreibt die Eindrücke, welche nach dem Schlucken bzw. Ausspucken des Weins wahrgenommen werden. Beispielsweise bemerken Sie wie lange der Abgang dauert. Oft deutet ein lang anhaltender Abgang auf einen qualitativ hochwertigen Wein hin.
Fazit: Weinverkostung im Burgenland
Auch wenn Sie nicht an einer Weinverkostung im Burgenland teilnehmen können, lassen sich unsere Qualitätsweine auch in einer gemütlichen Runde Zuhause verkosten.